Günümüzde cep telefonu, bilgisayar, tablet ve televizyon başında geçirdiğimiz vakit bir hayli fazla. Bu durum da gözlerimizin daha erken yaşlarda bozulmasına neden oluyor. Görüş kalitesi düşünce gözlü takmak ya da lazer operasyonları ile eskisi gibi net görmeye çalışırız. Peki gözlerimizin çok daha iyi görmesi için hangi besinleri tüketmeliyiz? Gözlere en faydalı yiyecekler nelerdir? Sandığınız gibi sadece havuç değil! İşte gözlere iyi gelen besinler…
Kırmızı biber
Çiğ kırmızı biber, yer yüzündeki en fazla C vitamini içeren sebzelerin aşında gelir. Gözlerimizdeki kan damarlarındaki dolaşım için C vitamini çok önemlidir. C vitamini yeteri kadar tüketen kişilerde katarakt olma riski daha azdır. C vitamini en çok çiğ kırmızı biberde bulunduğu için tüketimi gözlerinize de çok iyi gelecektir.
Balık
Gözlerimiz omega-3 asitlerine de ihtiyaç duyar. Omega-3 bakımından yeterli beslenen kişilerin göz sağlığı da iyi olur. Balık, vücudunuza çeşitli faydalar sağlayan omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Gözlerimize fayda sağlayacak Omega-3 bakımından en zengin olan en iyi balıklardan bazıları ton balığı, somon, uskumru, sardalya ve hamsidir.
Koyu yeşil yapraklı sebzeler
Ispanak ve lahana gibi koyu yeşil yapraklı sebzelerin vücudumuza faydaları saymakla bitmez. Genel sağlık açısından çok faydalı olan koyu yeşil yapraklı sebzeleri gözlerimize de faydası vardır. Koyu yapraklı sebzeler 50 yaş üstü bireylerde ciddi görme kaybının en yaygın nedeni olan yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD) hastalığını geriletme ve gelişimini yavaşlatmada karotenoidler adı verilen antioksidanlar açısından zengindir. Bu nedenle özellikle AMD hastalığından korunmak için koyu renk yeşil sebzeler tüketilmesinde fayda vardır.
Havuç
Havuç daha çocukluğumuzdan itibaren anne babalarımızın özendirmek için “Gözlerin şahin gibi olur” diyerek bizlere göz sağlığımız için sunduğu sebzelerin başında gelir. Havuç, tatlı patates ve mango gibi turuncu meyve ve sebzeler yüksek oranda beta-karoten barındırır. Bu, gözlerinizin karanlıkta daha iyi görmeye alışmasına yardımcı olabilecek bir A vitamini türüdür – bu nedenle, çocukken bize söylenenlerde gerçek vardır.
Yumurta
Günlük yaşamımızda protein ihtiyacımızı karşılayan ve en çok tüketilen besinler arasında gelen yumurtanın gözlerimize de faydası bulunuyor. Vücudunuzun yumurta sarısında bulunan lutein ve zeaksantini kullanmasına yardımcı olan çok miktarda çinko içerir. Bu organik bileşikler, gözlerinizin potansiyel olarak retinanıza zarar verebilecek zararlı mavi ışığı engellemesine yardımcı olur.
Brokoli ve Brüksel lahanası
Herkesin en sevdiği sebzeler olmayabilirler, ancak besinsel faydaları söz konusu olduğunda tartışamazsınız. Brokoli ve Brüksel lahanası, gözlerinizi serbest radikallerden korumaya yardımcı olan A vitamini, C vitamini ve E vitamini kombinasyonu içerir.
Fasulye ve baklagiller
Vegan veya vejateryan bir diyet uyguluyorsanız, göz sağlığınız için yiyebileceğiniz en iyi yiyecekler fasulye ve baklagillerdir. Bu az yağlı, yüksek lifli yiyecekler, görüşünüzü daha uzun süre daha keskin tutmanıza yardımcı olabilecek çinko ve diğer çeşitli vitaminler açısından yüksektir.
Peki göz sağlığı için hangi vitamini günlük ne kadar tüketmeliyim?
500 miligram (mg) C vitamini
400 uluslararası birim E vitamini
10 mg lutein
2 mg zeaksantin
80 mg çinko oksit
2 mg bakır oksit
